Assistant Chargé de Production Événementielle & Restauration en Alternance H/F - IEFT Paris

ETUDIER A L'IEFT, l'école du management du tourismeDepuis plus de 40 ans, l'IEFT forme les futurs professionnels du tourisme et du management des activités touristiques : voyage, hébergement, mobilités, événementiel et loisirs. Des secteurs internationaux, multiculturels et en constante évolution, offrant de nombreuses opportunités de carrière.Fondée en 1981 et en partenariat avec AFMGE (IFAG, IGEFI) l'IEFT propose des formations du Bac +2 au Bac +5, axées sur les besoins des entreprises. Présente sur 6 campus en France (Bordeaux, Le Mans, Lyon, Montpellier, Nantes et Paris), l'IEFT forme au plus près du terrain.Pourquoi choisir l'IEFT ?- Réseau d'entreprises- Accompagnement personnalisé- Cadre d'apprentissage stimulantChoisir l'IEFT, c'est intégrer une école reconnue qui allie savoir-faire, réseau et accompagnement pour construire ton avenir professionnel dans le tourisme.
Tu recherches une école et une alternance pour la rentrée de Septembre 2026 ?À l'IEFT Paris, nous avons ce qu'il te faut !Grâce à notre réseau de 600 entreprises partenaires, nous te proposons de nombreuses opportunités.Découvre ci-dessous l'une de nos offres en alternance : Rejoignez une structure événementielle dynamique et haut de gamme, spécialisée dans l'organisation deréceptions, d'ateliers culinaires corporate et de séminaires d'entreprises. Nous combinons l'art de recevoir etla gastronomie pour proposer des événements clés en main à une clientèle d'affaires exigeante. En intégrantnotre équipe opérationnelle, vous participerez activement au développement commercial et à la coordinationlogistique complète de projets événementiels variés. Commercialisation et gestion des demandes : Analyser les besoins des clients corporate, concevoirdes propositions d'événements et de menus sur-mesure, et élaborer les devis commerciaux associés.Coordination logistique de production : Assurer le sourcing et le suivi des prestataires (matériel,décoration, extras), gérer le calendrier des événements et participer au montage opérationnel.Déploiement sur le terrain : Participer à l'encadrement des équipes le jour J, coordonner le service derestauration événementielle et veiller au strict respect des standards de qualité et de satisfaction duclient.

Vous préparez un diplôme de niveau Bac +3 en Événementiel ou Tourisme. Organisé(e), réactif(ve) et doté(e)d'une excellente gestion du stress, vous avez idéalement une première sensibilité ou expérience dans lemonde de la restauration ou de l'événementiel.

• Relations commerciales
• Gestion du stress
• Management d'équipe
• Réactivité