Employé Polyvalent Boucherie H/F - France Travail

Vos missions:Découpe et Préparation : Découper, désosser, et préparer les différentes pièces deviandes selon les besoins de la boucherie et les demandes spécifiques des clients.- Conseil Client : Fournir des conseils experts aux clients sur le choix des produits, leurpréparation et leur conservation.- Gestion des Stocks : Surveiller les niveaux de stock pour assurer une disponibilitéconstante des produitsPréparer les ingrédients nécessaires pour les repas- Cuisiner les plats selon les recettes et les normes de qualité établies- Assurer la propreté et l'hygiène dans la cuisine- Gérer le stock des produits alimentaires et passer les commandes si nécessaire- Collaborer avec l'équipe de service pour assurer un service efficace- Capacité à travailler dans un environnement rapide et sous pression- Excellentes compétences en communication et en travail d'équipe

Experience: Débutant acceptéCompétences: Techniques de désossage,Techniques de parage des viandes,Découper, désosser, parer de la viande,Bonne connaissance des techniques de manipulation,Connaisssance en cuisine,Expérience dans la restauration souhaitable Qualification: Ouvrier spécialiséSecteur d'activité: Commerce de détail de viandes et de produits à base de viande en magasin spécialiséListe des qualités professionnelles:Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).

• Travail en équipe
• Conseils clientèle
• Autonomie
• Préparation des repas
• Gestion des stocks
• Désossement
• Transformation des produits bouchers
• Normes de qualité
• Normes d'hygiène